Prova Criativa: 'Bolo Doces Combinações' do Raabe

Desafio Criativo DURAÇÃO DA PROVA: 2h

Regras: um bolo apresentado em um prato escolhido pelo Mestre Confeiteiro; deve ter 1 sabor de recheio, no mínimo 12cm de altura por 15cm de diâmetro; a decoração deve passar a sensação de continuidade e ter harmonia com o desenho do louça, com técnicas de decoração livres.

"Mandala": Bolo de Chocolate Meio Amargo, recheado com Ganache de Chocolate Belga e Morangos frescos, decorado com Buttercream, e detalhes em Pasta Americana

Receita: indisponível.

GALERIA: