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Desafio Criativo
Bolo de Família
Duração da prova: 2h
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Bolo Pudim de Leite Condensado
1.0) Ingredientes
1.1 - Para o Bolo:
- 3 ovos
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 4 colheres de margarina
- 1 xícara de leite
- 1 pitada de sal
- 3 colheres (de café) de fermento
1.2 - Para o Pudim:
- 3 ovos
- 1 lata de leite condensado
- (A mesma medida da lata do leite condensado) de leite
- 1 colher pequena de amido de milho (maisena)
- Açúcar para caramelizar a forma
2.0) Modo de preparo
- Bater a manteiga, o açúcar e os ovos por 5 minutos na batedeira; Depois,
acrescente a farinha, o leite o sal e por último o fermento; Continue
batendo.
- Faça uma calda de açúcar derretido e caramelize a forma. Coloque a
massa do bolo.
- Bata os ingredientes do pudim no liquidificador. Despeje o
pudim sobre o bolo. Levar ao forno médio pré-aquecido por aproximadamente 30
min.
- Optei pelo bolo pudim, por ser uma receita que sempre esteve presente
na mesa da minha família durante toda minha vida. Era o trivial, o de
sempre. Como todos gostávamos muito de pudim e de bolo, minha avó que nos
criou sempre fazia de tudo para nos agradar, e toda semana comíamos esse
bolo. É uma sobremesa simples, mas que agrada muito as pessoas. E
atualmente, costumo dizer que esse bolo tem sabor de saudade... É como se em
cada pedaço eu pudesse me sentir mais conectado às minhas origens, à minha
essência. Por isso escolhi essa receita de cara, sem titubear... para entrar
nessa competição me sentindo abençoado e acompanhado pela minha avó que,
onde quer que esteja agora me fará companhia nesse ciclo tão especial que se
inicia na minha vida!
GALERIA:
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