Prova Criativa: 'Bolo de Dia dos Namorados' da Paula

Desafio Criativo Bolo Dia dos Namorados usando chocolate e um ingrediente afrodisíaco Duração da prova: 1h45

BOLO COM GENGIBRE E CANELA DA PAULA

Ingredientes:

Para a Massa:

5 ovos

1 1/2 xic de açúcar

1 1/2 xic de farinha de trigo

1 xic de leite fervendo

1 colher de sopa de fermento em pó

Para o Recheio: 

2 latas de leite condensado

2 colheres de sopa de manteiga

1/2 colher de cha de gengibre

1 colher de cha de canela

1 pitada de cravo em pó

Para a Ganache:

500g de chocolate meio amargo

250 ml de creme de leite

1 colher de mel para dar brilho

Modo de Preparo: 

Bater os ovos inteiros ate dobrar de volume, acrescentar o açúcar e bater bem, Peneirar a farinha com o chocolate, ao mesmo tempo ferver o leite. Juntar aos ovos batidos o leite fervente alternando com a farinha de trigo e chocolate. Juntar o fermento misturando sem bater. Assar em 3 formas de (15 a 20 Cm) Untadas e enfarinhadas, forradas com papel manteiga no fundo removível. Forno moderado 180 graus. Misturar todos ingredientes numa panela ao fogo até virar cobertura de brigadeiro.

GALERIA:

em breve

Revisão: em breve.