Prova Criativa: 'Torta de Liquidificador' do Marcos

Desafio Criativo Torta de Liquidificador salgada Duração da prova: 1h30

TORTA INTEGRAL DE ERVILHAS E BROCÓLIS DO MARCOS

1.0) Ingredientes

1.1 - Para a massa

400 ml de leite de arroz

1 xícara de farinha de trigo integral

1 xícara de farinha de trigo

2/3 xícara (chá) de óleo de girassol

2 ovos

2 colheres de sopa de fermento em pó

2 colheres de chá de sal 

1.2 - Para o recheio

4 colheres de sopa de azeite

2 dentes de alho picado

200g de ervilhas frescas congeladas

200g de brócolis cozido congelados

1/2 cebola picada em cubos pequenos

Sal e pimenta do reino

200g de parmesão

2.0) Modo de Preparo

Coloque todos os ingredientes líquidos primeiros e em seguida os secos. Bata até ficar a mistura ficar homogênea. Em uma frigideira aqueça o azeite e refogo a cebola e o alho. Acrescente a ervilha e o brócolis picado e tempero com sal e pimenta. Reserve.

Em uma forma de 20cm redonda de fundo removível, untada com manteiga e coberta com papel manteiga, coloco metade da massa na forma, coloco o recheio e cubro com a outra metade. Ralo o queijo parmesão e cubro toda a massa. Levo ao forno pré-aquecido a 180º C por 40 minutos para assar.

REVISÃO: Em breve.

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