Prova Criativa: 'Bolo Lúdico' do Tiago

Desafio Criativo Bolo Lúdico com 2 tipos diferentes de cobertura, sem o uso de pasta americana. Tema do episódio: Festa em Casa Duração da prova: 2h

BOLO FUTEBOL AMERICANO DE CHOCOLATE DO TIAGO

Ingredientes:

- 650 gr de açucar 

- 750 de farnha de trigo 

- 20 gramas de cacau 50%

- Uma colher de sobremesa de emulsificante 

- 300 ml de leite

- 8 ovos

- 200 gr de manteiga 

- 20 gr de fermento 

Modo de preparo:

Adicione a manteiga e o açúcar e bata por 5 minutos ou mais. Feito isso, adicione o ovos um a um e volte a bater  por mais 5 minutos. Adicione o emulsificante e bata mais 3 minutos. Junte a farinha, o fermento e o cacau e vá acrescentando aos poucos na batedeira sempre batendo de forma moderada. Depois da farinha totalmente incorporada a massa, acrescente o leite e bata somente para misturar. Assar em forno pré aquecido 180 graus por aproximadamente 30 minutos.

GALERIA:

em breve

Revisão: em breve.