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Desafio Criativo
Bolo de Improviso
criar uma sobremesa sem receita, reutilizando ingredientes que
apareceram em episódios anteriores
Duração da prova: 1h50
+10 iniciais para escolher os ingredientes (total: 2h)
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BOLO DE COCO E GOIABADA DO MATHEUS
Ingredientes:
Para a Massa
- 8 ovos
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 4 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de agua fervendo
- 2 colheres de sopa de fermento em pó
Para a Recheio
- 500gr de goiabada,
- 200gr de coco ralado.
- 100 gr de coco en lascas.
- 10 ml de rum
- 250 ml de água
Modo de Preparo:
Primeiro eu separo às claras e bato em neve. Em seguida bato as gemas com a água até espumar bastante. Adiciono o açúcar aos poucos e após alguns minutos, a farinha. continuo batendo por 10 minutos e então adiciono às claras e o fermento, delicadamente. Unto e Divido em 2 ou 3 assadeiras e asso por 30/40 min.
Modo de preparo: colocar a goiabada e a água em uma panela em fogo médio e deixar até derreter a goiabada e ficar pastosa e homogênea. Adicione o coco ralado e mexa até soltar da panela. Quando soltar adicione o rum e tampe. Rechear o bolo e salpicar coco em lascas em cima.
GALERIA:
| em breve | |
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Colocação no Ranking: 3º Lugar, de 7.
Revisão: em breve.
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