Prova Criativa: 'Bolo Unicórnio' da Iaiá

DESAFIO CRIATIVO TEMA UNICÓRNIO DURAÇÃO DA PROVA: 2h

Regras: um bolo recheado ou 10 un. de sobremesas, com chifre.

Bolo

Massa

Ingredientes:

9 ovos

3 copos de requeijão de açucar

3 copos de requeijão de farinha de trigo

1/2 colher de sopa de fermento 

1 copo e meio de requeijão de leite

2 colheres de sopa de manteiga

2 colheres de sopa de baunilha

Modo de preparo:

Bater os ovos com o açúcar até ficarem uma massa branca e espumosa, transferir para uma tigela grande e acrescentar o leite fervente com a manteiga, a baunilha e depois a farinha com o fermento. Dividir a massa em 3 formas redondas de 20cm de diâmetro e levar para assar.

Recheio

Ingredientes:

300g de cream cheese

2 xícaras de chá de açúcar de confeiteiro

200g de manteiga sem sal

100g de chocolate branco

1 pote de geléia de laranja

Modo de preparo:

Bater em creme a manteiga com o açúcar, juntar o cream cheese e o chocolate branco derretido. Ao rechear, passar a geléia no bolo e por cima o creme.

Cobertura

Ingredientes:

2 pastas americanas brancas

anilina rosa azul amarela e marrom

GALERIA:

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