Prova Criativa: 'Releitura do Pão de Mel' da Iaiá

DESAFIO CRIATIVO RELEITURA DO PÃO DE MEL DURAÇÃO DA PROVA: 1h40

Regras: pode ser um bolo recheado, uma sobremesa na taça ou 10 un. de sobremesas individuais.

Taça de pão de mel com figos

Ingredientes

Para a massa:

1 lata de leite condensado

1 lata de mel (usar a lata de leite condensado com medida)

1 lata de leite 

3 ovos

2 colheres de chá de canela em pó

2 colheres de chá de cravo em pó

1 colher de chá de bicarbonato

1colher de sopa rasa de fermento royal

1 colher de sopa de chocolate em pó

3 xícaras de chá de farinha de trigo

Para o recheio:

2 latas de leite condensado cozidas

1 caixa de chantilly

2 latas de figo verde em calda

250 gramas de chocolate nobre

1 lata de creme de leite sem soro

200 ml de licor de cereja cherry brand 

Modo de preparo

Massa:

Coloque todos os ingredientes, menos a farinha, no liquidificador e processe bem, acrescente aos poucos a farinha e leve para assar em forma untada e enfarinhada.

Recheio:

Bater o chantilly em ponto bem firme, acrescentar aos poucos o leite condensado cozido.

Montagem:

Em uma taça grande de 25 cm colocar um pouco do recheio, pão de mel cortado em quadradinhos, regar com o cherry brand, colocar o recheio. Cortar os figos ao meio e colocar com a parte do meio rente ao vidro em volta da taça, forçando para que eles penetrem no recheio. Colocar mais quadradinhos de pão de mel e ir alternando as camadas de figo, recheio e pão.

GALERIA:

Em breve