DESAFIO CRIATIVO BISCOITO DE NATAL DURAÇÃO DA PROVA: 1h45 |
Regras: 20 un. de biscoitos de natal decorados, com dois sabores e 4 modelos - 5 un. de cada. Devem ser entregues pendurados na árvore.
'Árvore de natal com biscoitos natalinos do José'
Ingredientes
Massa:
1000 g de farinha de trigo
500 g de manteiga amolecida
500 g de açúcar
6 ovos
1 colher (chá) de canela em pó
1 colher (chá) de cravo em pó
1/2 de colher (chá) de noz-moscada em pó
1 colher (chá) de gengibre em pó
1 xicara de cacau 100%
2 gema de ovo
Decoração:
Pó dourado
Brilho nacarado
Brilho perola
Pó prateado
300g de pasta americana vermelho
800g de pasta americana branca
Corantes amarelo, verde, azul, marrom e preto
500g de chocolate fracionado
Modo de preparo
Massa:
Misture a farinha, a manteiga, o açúcar, os ovos e as especiarias em uma tigela.
Misture com os dedos e forme uma bola.
Coloque a massa na geladeira e deixe descansar por pelo menos 3 horas.
Pré-aqueça o forno a 180 ºC.
Retire a massa da geladeira e deixe descansar em temperatura ambiente por 45 minutos.
Abra a massa e corte com o cortador de biscoitos de sua escolha.
Transfira os biscoitos para uma assadeira. Pincele os biscoitos com a gema de ovo batida.
Asse no forno médio por aproximadamente 15 minutos.
GALERIA:
| Em breve | |
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