DESAFIO CRIATIVO BOLO EM HOMENAGEM ÀS AVÓS DURAÇÃO DA PROVA: 2h |
'Bolo Empadinha': Massa Amanteigada, recheado com Brigadeiro de Coco com Ameixa, esculpido em formato de empadinha, decorado com Pasta Americana e pintura em aerógrafo
PREPARO 1: MASSA
INGREDIENTES:
300g de margarina
690g de açúcar
9 ovos
690g de farinha de trigo
Baunilha
3 colheres de fermento
MODO DE PREPARO:
Bater as claras em neve e reservar.
Bater bem a manteiga com o açúcar, depois colocar as gemas e deixar bater bem até formar um creme fofo.
Agora vá colocando a farinha de trigo e o leite alternadamente.
Coloque o fermento e bata um pouco só para misturar.
Por último, vá adicionando as claras em neve delicadamente.
Asse em forno médio pré-aquecido.
PREPARO 2: RECHEIO
INGREDIENTES:
4 latas de leite condessado
150g de ameixa preta em calda sem caroço
4 colheres de margarina
200g de coco em flocos (Flococo)
2 caixas creme de leite
PREPARO 3: COBERTURA
INGREDIENTES:
1,5kg de chocolate Sical meio amargo
400ml de creme de leite
DECORAÇÃO/FINALIZAÇÃO
INGREDIENTE/ ITEM:
3.200g de pasta americana
Corantes em gel (marfim chá, marrom, rosa claro, verde e preto)
GALERIA:
| em breve | |
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Convidada Especial: Participante da 3ª Temporada, Dona Iaiá.
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