DESAFIO CRIATIVO BOLO BODAS DURAÇÃO DA PROVA: 2h30 |
Regras: um bolo com pelo menos 20cm de diâmetro, recheado, decorado com bonecos modelados do casal homenageado.
Bolo de Bodas de Zinco: Massa de Iogurte, recheado de Creme Branco com Compota de Damasco, decorado com Pasta Americana
PREPARO 1: MASSA
INGREDIENTES
300g de óleo
200g de iogurte grego
4 unidades de ovos
400g de farinha de trigo com fermento
170g de açúcar
PREPARO 2 : RECHEIO
INGREDIENTES
200g de damasco seco
200 ml de água
800g de leite condensado
40g de margarina sem sal
100g de leite ninho
100g de creme de leite
PREPARO 3 : COBERTURA
INGREDIENTES
1 kg de chocolate meio amargo fracionado em gotas
3 kg de pasta americana branca
Corante preto
10g de pó prata
100 ml de álcool de cereais
50g de CMC
Corante vermelho
Disco de isopor de 20 cm
GALERIA:
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