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Duração da prova: 2h
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Bolo de Nozes com Baba de Moça
INGREDIENTES
Massa de nozes
- 200g farinha de rosca;
- 200g açúcar;
- 15g fermento em pó;
- 220g de nozes sem casca;
- 9 ovos.
Recheio / Cobertura
- 400g leite de coco;
- 400g açúcar;
- 6 gemas de ovo;
- 100g nozes sem casca.
AVALIAÇÃO CAROLINA FIORENTINO
"Cuidado com a gema! A película da gema é q contém o aroma mais forte de ovo... Por isso... Sempre passe as gemas na peneira perfurando a gema e deixe ela escorrer sozinha, nunca passe a colher! "
Galeria:
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