Prova Criativa: 'Torre de Profiteroles' da Gabi

Desafio Criativo:
Torre de Profiteroles

Duração da prova: 2h


Carolinas de Chocolate com Caramelo

INGREDIENTES
Massa
- 1 ½ xíc. Farinha de trigo
- 170g Manteiga
- 1 colher chá Açúcar
- 1 colher chá Sal
- 6-7 Ovos

Recheio
- 500ml Leite
- 1 colher chá Essência de baunilha
- 200g chocolate meio-amargo em barra
- ½ lata leite condensado
- 3 ovos (gemas)
- 2 colher sopa Maisena
- ½ lata creme de leite

Caramelo
- 2 xícara açúcar
- 2 colheres sopa xarope de milho
- Água

Chocolate *
- 200g chocolate meio-amargo em barra
- 1 garrafa creme de leite fresco
- 2 colheres sopa mel


AVALIAÇÃO DA CAROLINA FIORENTINO
"Chocolate com chocolate. Pra quem gosta de chocolate..."


* Gabi não entregou esta parte da receita.


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