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Duração da prova: 2h
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Carolinas de Creme com Chocolate
INGREDIENTES
Massa
- 1 xícara (chá) de água
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 e 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de açúcar
- 1 colher (café) de sal
- 4 ovos
- Manteiga e farinha de trigo quantidade para untar.
Recheio
- 3 gemas
- ½ litro de leite
- 3 colheres de maisena
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite sem soro
Calda
- 170 g de chocolate ½ amargo, picado
- ½ xícara (chá) de creme de leite, fresco
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de conhaque (fica como opção)
AVALIAÇÃO DA CAROLINA FIORENTINO
"Clássico que não foi bem executado... Gostoso, mas não perfeito!"
Galeria:
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