Desafio Criativo DURAÇÃO DA PROVA: 3h |
Regras: um bolo representando uma atração circense; o bolo deve ter 25cm de diâmetro e 15cm de altura, podendo ser usado 1 andar cenográfico; com 2 tipos de recheios contendo ingredientes ou sabores inspirados no circo; na decoração, 1 modelagem de 10cm de altura ou largura, representando um elemento ou artista circense; o bolo também deve ter algum efeito de movimento ou iluminação.
"Abracadabra": Bolo de Amendoim, recheado com Creme de Coco Queimado, e Marshmallow (Merengue Italiano), decorado com Ganache de Chocolate, e modelagens em Pasta Americana, com efeito de fio de fada
Receita: indisponível.
GALERIA:
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