Desafio Criativo DURAÇÃO DA PROVA: 3h30 |
Prova com Troca de Bancadas surpresa
Regras: um bolo esculpido representando um animal da fauna brasileira; o bolo deve ter 20cm de largura, ou altura ou de diâmetro em alguma parte dele, podendo usar 1 andar cenográfico; com 1 tipo de recheio; na decoração, pelo menos 1 técnica usando bico de confeitar.
Tatu Bola: Bolo Amanteigado de Coco, recheado com Ganache de Coco, e Ganache de Tapioca, decorado com Chantilly. Usando os ingredientes da bancada do Layon
Receita: indisponível.
GALERIA:
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