Desafio Criativo DURAÇÃO DA PROVA: 3h |
Regras: um bolo representando o local preferido de cada confeiteiro; com 20cm de diâmetro e 15cm de altura; com pelo menos 2 andares (1 deles pode ser cenográfico) OU um bolo esculpido; com 2 tipos de recheios diferentes em 2 camadas; na decoração, 2 modelagens 3D, sendo 1 delas com pelo menos 10cm de altura.
Praia: Bolo Amanteigado de Baunilha, recheado com Ganache de Hortelã e Ganache de Abacaxi, decorado com Buttercream Suíço, Pasta Americana e Isomalt
Receita: indisponível.
GALERIA:
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