Desafio Criativo DURAÇÃO DA PROVA: 3h30 |
Regras: um bolo com um efeito pixelado na decoração representando um lugar ou momento especial ("pixel é a menor unidade que consegue conter uma informação de cor, e juntos eles formam uma imagem digital"); o bolo pode ser quadrado, redondo ou retangular, e deve ter 25cm em uma das proporções; com 1 tipo de recheio, e na parte interna do bolo deve ter o efeito quadriculado/xadrez com duas cores; também devem usar 1 das frutas exóticas trazidas: jamelão, graviola, cupuaçu, melão andino, kino, abiu ou rambutão (determinado pelo mestre confeiteiro).
Bolo de Chocolate com Noz-Moscada, e Bolo de Maracujá, recheados com Ganache de Chocolate Ao Leite, e Geleia de Kino, decorado com Pasta Americana
Receita: indisponível.
GALERIA:
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