Desafio Criativo DURAÇÃO DA PROVA: 3h |
Regras: um bolo de casamento trazendo a história e a essência do casal homenageado; o bolo deve ser alto e impactante, com pelo menos 2 andares podendo usar andar cenográfico; o bolo verdadeiro deve ter no mínimo 20cm de diâmetro por 15cm de altura, e 1 recheio; na decoração, deve ter 1 modelagem com 12cm de altura OU 3 un. de flores de açúcar feitas com técnica livre (sem uso de molde pronto); também deve ter trabalho de bico de confeitar.
Bolo de Chocolate com Nibs de Cacau, recheado com Mousse de Chocolate Meio Amargo, decorado com Pasta Americana, Glacê Real e Papel Arroz Asiático; e Coulis de Framboesa para acompanhar
Receita: indisponível.
GALERIA:
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