Prova Criativa: 'Bolo Ilha Deserta' da Fernanda

Desafio Criativo DURAÇÃO DA PROVA: 2h30

Regras: um bolo esculpido em formato de ilha, com no mínimo 20cm de diâmetro e 15cm de altura; 1 tipo de recheio em 2 camadas; na decoração, a representação de algo que o confeiteiro levaria para uma ilha deserta feito de modelagem 3D.

Bolo Amanteigado, umedecido com Calda de Hortelã e Rum, recheado com Mousse de Piña Colada (Abacaxi com Coco), decorado com Ganache, Gelatina, Coco Ralado, Pasta Americana e Pasta de Flores

Receita: indisponível.

GALERIA: