Prova Criativa: 'Bolo Ilha Deserta' do Thiago

Desafio Criativo DURAÇÃO DA PROVA: 2h30

Regras: um bolo esculpido em formato de ilha, com no mínimo 20cm de diâmetro e 15cm de altura; 1 tipo de recheio em 2 camadas; na decoração, a representação de algo que o confeiteiro levaria para uma ilha deserta feito de modelagem 3D.

Bolo de Creme de Leite, recheado de Ganache de Chocolate Meio Amargo com Limão Siciliano, e Geleia de Cupuaçu, decorado com Ganache, Gelatina, Pasta Americana, Papel Arroz impresso, Musgo Comestível e Farinha Láctea

Receita: indisponível.

GALERIA: