Prova Criativa: 'Bolo Ilha Deserta' do Raabe

Desafio Criativo DURAÇÃO DA PROVA: 2h30

Regras: um bolo esculpido em formato de ilha, com no mínimo 20cm de diâmetro e 15cm de altura; 1 tipo de recheio em 2 camadas; na decoração, a representação de algo que o confeiteiro levaria para uma ilha deserta feito de modelagem 3D.

Bolo de Laranja, recheado com Ganache de Maracujá com Conhaque, decorado com Ganache de Chocolate Branco, Ágar Ágar, Farinha de Amendoim e Pasta Americana

Receita: indisponível.

GALERIA: