Prova Criativa: 'Bolo Ilha Deserta' do Leonardo

Desafio Criativo DURAÇÃO DA PROVA: 2h30

Regras: um bolo esculpido em formato de ilha, com no mínimo 20cm de diâmetro e 15cm de altura; 1 tipo de recheio em 2 camadas; na decoração, a representação de algo que o confeiteiro levaria para uma ilha deserta feito de modelagem 3D.

Bolo Caribenho: Massa Branca, recheado com Caramelo, e Geleia de Abacaxi com Pimenta-Dedo-de-Moça, decorado com Ganache, Gelatina, Farinha de Amendoim, Glacê Real e Pasta Americana e Pastilhagem

Receita: indisponível.

GALERIA: