Prova Criativa: 'Bolo Ilha Deserta' do Juliano

Desafio Criativo DURAÇÃO DA PROVA: 2h30

Regras: um bolo esculpido em formato de ilha, com no mínimo 20cm de diâmetro e 15cm de altura; 1 tipo de recheio em 2 camadas; na decoração, a representação de algo que o confeiteiro levaria para uma ilha deserta feito de modelagem 3D.

Bolo de Café com Açúcar Mascavo e Rum, recheado de Brigadeiro de Café com Mascarpone e Amêndoas Laminadas, decorado com Ganache, Gelatina, Aveia em Flocos, Pasta Americana e Glacê Real

Receita: indisponível.

GALERIA: