Prova Criativa: 'Bolo Ilha Deserta' do Danilo

Desafio Criativo DURAÇÃO DA PROVA: 2h30

Regras: um bolo esculpido em formato de ilha, com no mínimo 20cm de diâmetro e 15cm de altura; 1 tipo de recheio em 2 camadas; na decoração, a representação de algo que o confeiteiro levaria para uma ilha deserta feito de modelagem 3D.

(Bônus de Mestre Confeiteiro: pedir ajuda de um colega escolhido por ele — Fernanda, durante 5 min. a qualquer momento da prova)

Bolo Amanteigado, recheado com Brigadeiro de Hortelã e Geleia de Frutas Amarelas, decorado com Ganache, Chocolate Branco, Gelatina e Pasta Americana (rede e coqueiros)

Receita: indisponível.

GALERIA: