Desafio Criativo
DURAÇÃO DA PROVA: 2h30
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Regras: um bolo inspirado na cultura coreana; deve ter 2 camadas de 1
tipo de recheio; com no mínimo 20cm de diâmetro e 15cm de altura de bolo;
na decoração, deve ter 1 elemento em modelagem 3D com 10cm que represente
o "universo" coreano, e a representação de 1 alimento comum na Coréia do
Sul com técnica de decoração livre.
"Idol/Cantor de K-Pop": Bolo Esponja de Matcha, recheado com Chantilly e Frutas frescas, decorado com Chantilly, Morangos, Mirtilos, Manga e Kiwi, e modelagem em Pasta Americana
Receita: indisponível.
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