Desafio Criativo DURAÇÃO DA PROVA: 2h30 |
Regras: um bolo inspirado em um dos ritmos musicais; deve ter 2 andares, e no mínimo 20cm de diâmetro; o bolo verdadeiro deve ter 12cm de altura e ser recheado; na decoração, 1 elemento ou pessoa em modelagem 3D com 12cm de altura que remeta a estética do estilo escolhido, e 1 técnica de pintura.
Bônus de Mestre Confeiteiro: +5 min. extra finais de prova;
Prenda: Também deve apontar 4 confeiteiros que a qualquer momento da prova, ao tocar uma música deverão parar tudo que estão fazendo para dançar ao centro da tenda o ritmo escolhido pelo Juliano (indicados: Adriele, Danilo, Eli e Raabe).
"Sertanejo": Bolo de Chocolate Amargo 70%, recheado com Cocada Cremosa, e Geleia de Mel com Gengibre, decorado com Buttercream, detalhes em Pasta Americana, Chocolate e pintura em aerógrafo
Receita: indisponível.
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