Desafio Criativo DURAÇÃO DA PROVA: 2h30 |
Regras: um bolo recriando criaturas mágicas, como seres mitológicos (dragão, unicórnio, fada), monstros, alienígenas, fantasmas, etc., desde que não existam no mundo real; o bolo deve ter 20cm de diâmetro, 1 sabor de recheio, e a massa deve ser colorida fazendo referência à criatura escolhida; na decoração, além da representação do ser mitológico em modelagem 3D, deve ter partes da história do mito representadas no bolo.
Bônus de Mestre Confeiteiro(a): +10 min. extra finais de prova.
"Serpente Encantada de São Luís do Maranhão": Bolo Amanteigado, recheado com Mousse de Seriguela, e Geleia de Seriguela, decorado com Ganache de Chocolate Branco, Pasta Americana, Isopor Comestível, pintura em aerógrafo
Receita: indisponível.
GALERIA:
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